Saturday, August 14, 2010

Monoloque ft Atilia - Kakanda Adinda ( HQ Audio )

ari ni aku masak ikan siakap 3 rase..



SIAKAP 3 RASA

BAHAN
Ikan siakap } dikelar banyak2..lumur ngan garam,kunyit dan tepung jagung dan digoreng rangup2 sampai ke tulang.
Bwg putih – tumbuk kasar
Halia - hiris halus

BHN SAMPINGAN
Timun }
Nenas } potong dadu
Tomato}
Cili bangla }

Sos cili
Sos tomato
Sos tiram
Kicap manis
Petis udang (1/2 st saje)

Tepung jagung } pekatkan kuah
Air
Garam

HIASAN
Carrot – dihiris halus
Daun sup
Cili padi – hiris halus

- tumiskan bwg putih dan halia hingga naik bau
- masukkan sos cili,tomato,tiram,kicap dan petis udang…kacau
masukkan air yg dicampur tepung jagung utk memekatkan kuah
- masukkan bhn sampingan tadi dan tunggu hingga masak..
- curahkan ke atas ikan dan hiaslah ikan tu kasi menggoda skit
- makanlah panas2 sementara ikan masih rangup dan garing hingga ke tulang…jgn lupa gigit cili padi tu ...lagi pedas lagi sedap.
 

Wednesday, August 11, 2010

hari pertama di bulan puasa

aku bangun sahur.. yana gerak kul 4.30 pagi... bapak la penat nak bangun... bangun la gak.... aku g gerak khai kat bilik dia tanya dia nak sahur x.. selalunya dia 2 bangun.. aku x tahu nak makan ape.. khai ckp masak mihun je... aku tanya ramai ke nak bangun sahur.. ape lg khai pon tanya la sorang2... bro je x nak sahur... aku pon mulala potong bahan nak masak mihun... x ssh pon nak masak mihun... abis masak semua bangun mkn kecuali bro... abis mkn hisap rokok lu sepam sebelum tido.. kul 8 ada kelas dlm kepala otak pikir malas p kelas.... pagi 2 aku majuk ngan yana atas sebab tertentu.... aku ckp kat dia aku nak balik sepang sampai hari ahad.. mula2 dia x rase ape2.. aku mmg rase nak balik sepang pon sbb adik aku semua da kat rumah.. dah lame x buka puasa hari pertama ngan family.. selalunya kat umah aku kalo buka puasa meriah gler mkn.. maklumla mak aku ni rajin masak pastu abah aku rajin bg cadangan nak mkn ape.. mmg jarang la beli makanan kat luar....lps sahur aku tido... tido punya tido aku dah malas nak bangun g kelas... ape lg tuang la kelas pagi 2... biar la.. mase aku tido dtg lak si jairon ajak g beli ikan arowana sbb dia teringin nak bela.. aku ckp jab2 lg la... malas betul nak bangun.. dah lame ckt bro balik kelas.. atas sbb tertentu aku pon dgn poantas bangun dr tempat tido capai tuala terus nak mandi.. g umah jairon jab nak tanya dia pasal nak beli ikan.. mase kat umah dia blh lak dia pasang citer best.. ape lg.. layan la dulu... dengan x mandinya aku layan citer 2... pas abis citer 2 aku g mandi sbb nak beli ikan... joiron dpt la ape dia nak hari ni.. ikan arowana dengan harga 110 ringgit x termasuk akuarium.. dia ckp x pe duit abis kalo dah minat.. lps balik beli ikan aku pon lepak la kat rumah.. punya la bosan.. g la tengok tb sampai hijau biji mata nak tengok tb.. khalil dtg dengan tujuaan ajak aku g berlatih maen badminton... tp maen depan umah je... x pe asalkan ada gak benda nak wat... 5.30 ptg yana hantar msj ckp kelas dia abis awal dan ajak aku g bazar ramadhan.. x da hal la sbb aku pon xda keje.. tp  kena ambik dia kat PC dulu... aku kuar g ambik dia... bazar kali ni penuh gler orang.. parking pon xda.. punya la panas hati... aku x heran sgt kat bazar 2 cuma yana je nak sgt g bazar 2.. niat aku buka puasa ni nak buka ngan yana.. pas balik dr bazar aku tanya yana nak buka kat ne.. dia nak g I LOVE U coner... aku ikutkan je.. mkn kat ctu pon blh tahan gak sbb orang melayu masak.. aku x suka sgt kat masakan orang siam x tahu nape... menu buka kami hari nasi putih, paprik ayam, satay ayam 10 cucuk, sup campur dan sotong goreng tepung... air soya je... kitorang dtg awal sbb ingatkan penuh orang rupanya xda orang.... x pe la dpt aku sembang2 ngan yana dulu... masuk waktu berbuka aku pon bace doa pastu mencekik la ape lg... pastu abis mkn yana ajak jln2 jab sbb dia tertekan buat keje banyak... jab je jalan2 pastu nak g umah kawan dia ambik buku nak photostat... selesai je semua 2 aku pon balik la ke rumah dan berehat... esk puasa kedua...

Tuesday, August 10, 2010

saya buat ape hari ni...

bangun pukul 10 untuk ke kelas pergerakan kreatif teater... naik kereta loqman... saya ada berlatih untuk membuat persembahan sebelum ini untuk kelas nie... punya la gelabah nak ingat step... rupa2nya hari ni ada temuduga untuk menjadi produksi crew drama Raden Mas kat panggung budaya.... saya x tahu samapi la ke kelas... x yah g kelas mcm biase tp masuk panggung budaya... isi borang.. satu kelas wajib test... sy pon ape lg isila borang kalo x ambik kelas ni x da maknanya nak isi borang mcm ni.... sekali 2 ujian dia bkn maen ssh kena menyanyi satu lagu tp x abis pon nyanyi.. pastu kena menari mengikut muzik yg en. edy bagi.. opps lupa nak bgtahu en. edy 2 pensyarah untuk kelas gerakan kreatif teater... ok sambung balik... muzik yang dia bg sumpah sy x tahu nak wat step ape.. sy hentam je janji buat... sy special ckt sbb en. edy srh sy buat step silat.. mmg sy dulu ada belajar silat cekak tp malangnya x sempat abis.. pulak 2 silat cekak x da bunga so ikut suka je la bersilat janji nampak mcm silat tp yg penting mmg sumbang... menggigil kaki ble kena wat semua 2.. yela x biase wat so mmg la takut.... sy menyanyi lagu sofea jane nyanyian black.. lantak la x sedap pon ada sy kisah... punya la malu mase 2.... abis je semua 2 sy g mkn ngan loqman hana  dan biq... isi minya dulu... hana belanja ais krim kat petronas.. ape lg sebat je.. rezeki x leh tolak... nak mkn kat M best cafe tp dpt maklumat kedai 2 penuh... so wat keputusan nak mkn kat kedai ikan bakar tp ttp pulak... hana ajak mkn nasi beriani gam prima so p je la... sampai2 je kedai 2 bkn maen penuh orang tp ada tempat duduk.. yg malangnya lauk tinggal ckt... mkn je la ape ada.. perut pon lapar... lps mkn biq ajak g karaoke.. biq ckp dah lame x g karok... xda masalah so kami pon g la karok.. bkn maen belagak kami g karok sampai 20 lagu.. mmg betul2 nak lps gian.. bermacam jenis lagu kami nyanyi sampai x leh nak sebut... kuar je bilik karok semua suara jd mcm artis rock... baru sy ingat sy x bawak henset.. sbb pagi 2 kelam kabut.. dlm hati pikir mst yana marah... sampai umah saya g mancing lak ngan  jairon asoi kat kalumpang.. din palapes josep pon ikut... niat hati nak pancing toman hari ni... so g la beli anak keli nak buat umapan.. beli 3 ringgit je... samapi kat tempat mancing tengok permukaan air nampak jugak la ikan lompat2 so ape lg kami pon persiapkan la senjata kami untuk memancing... pakai anak keli ni kena tunggu lame ckt sbb nak bg ikan toman geram... tunggu punya tunggu saya tengok pelampung saya kena tarik... haaaaa... ni ada rezeki ni... saya ape lg cepat2 la pegang joran.... takut kena bawak masuk lombong.... sekali mmg ada ikan makan saya tarik la ke tepi sangkut pulak dgan rumput kat tepi lombong... tarik punya tarik ikan terlepas.., bapak la geram mase 2.. dah la lame tunggu last2 terlepas... nak p ambik umpan laen tengok dlm plasti ada air je.. ikan kelinya dah abis... so ape lg di sebabkan dengki ajakla budak2 balik sbb hari pon dah gelap... sampai umah tengok banyak lak baju kotor.. kasu sukan pon lame x cuci... so wat keputusan nak cuci baju...cuci la baju semua sbb mase rajin mmg kena wat semua jgan tangguh lg... kang dah malas bertimbun baju x basuh.. yana dah duk bahtera arkib ssh nak mintak tolong dia basuh baju so kena la basuh sendiri.. selalunya basuh guna mesin kat umah sebelah.. tp hari ni nak basuh pakai tangan je.. bersih ckt... basuh kasut dulu... dr beli sampai sekarang lame x mandikan kasut asyik2 mandi peluh je... abis je basuh semua baju dan kasut dpt lak msj ada posmortem untuk program... so g la ngan jairon ke kampus.. ingat kat ramai rupanya x da orang sgt... wat meeting ckt pastu mkn.. saya kutip semua udang yang ada dlm nasi goreng 2... huhiuhuhuhuhuhuhu.... abis makan balik la ape lg xkan nak tunggu.. post mortem pon x jd wat sbb pengetua xda...hantar jairon balik pastu erus jumpa yana.. sehari kalo x jumpe nanti dia marah.... jumpe dia bawak kuar mkn.. saya x mkn pon.. dia je mkn... dah kenyang mkn mase meeting td.... so biarkan yana mkn sampai abis sambil sembang ngan dia... abis mkn hantar dia balik.. dpt jumpe jab je pon... yela dah lewat.. x puas jumpe dia.. selalunya dulu lame je jumpe.. dia pon sibuk sbb banyak keje... so hantar la dia balik... tunggu dia masuk pintu umah dia saya pon balik la ape lg xkan nak tunngu lak... so itu je la sy buat hari ni ..